マグロの解体 実演&販売

昨日、エピ店内にて
 マグロの解体 実演&販売を行いました。
農(Minori)さんとのコラボレーションでした。

気仙沼より入荷の32kgのマグロ。
180センチの包丁での解体は、見事でした!

間近で見たマグロの解体、みなさんに楽しんでいただきました♪
解体したマグロは、すぐに柵やぶつ切りに。
あっという間に完売でした(^^)v



















2016年06月22日(水):お知らせエピ・スクエア(1F)